Centre de Ressources et d’Expertise Scientifique sur l’Eau de Bretagne

Exposition alimentaire aux résidus de pesticides

Exposition alimentaire aux résidus de pesticides contenus dans l’eau du robinet

L’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire, Alimentation Environnement Travail) à conduit une évaluation du risque pris par l’exposition alimentaire aux résidus de pesticides contenus dans l’eau du robinet. Les questions que l’étude pose sont :
– Quelle est la contribution de l’eau du robinet à l’exposition alimentaire totale aux résidus des pesticides ?
– Observe-on une variabilité régionale ?
– Quels sont les risques liés à la consommation d’eau du robinet ?

Pour y répondre, 501 résidus de pesticides ont été recherchés dans 80 000 prélèvements d’eau. 258 résidus ont été trouvés en concentrations suffisantes pour être quantifiés. Une étude globale du risque pris par l’exposition a pu être faite pour 106 d’entre eux, en prenant en compte l’alimentation solide et liquide.

Les conclusions de l’étude mettent en avant que l’exposition aux pesticides contenus dans l’eau du robinet est très faible comparée aux aliments solides. La prise en compte de la variabilité géographique ne modifie pas les conclusions des précédentes études (EAT2).

Auteur : ANSES
Type : Rapport d’étude scientifique
Date de parution : Septembre 2013
Lien du document : http://www.anses.fr/fr/content/pesticides-et-eau-du-robinet-les-variations-r%C3%A9gionales-ne-modifient-pas-les-r%C3%A9sultats-des

Publié le 15 novembre 2013

Ceci pourrait vous intéresser